Cuisine 
Soupe trop salée : comment la rattraper sans tout jeter
Une cuillère goûtée juste avant de servir, et la grimace : la soupe est trop salée. Pas de panique, et surtout pas de pomme…
Anaïs 14 min
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#anti-gaspillage
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Les articles
Cuisine 
Congeler les tomates du jardin : entières, en coulis ou en sauce
Le pied croule sous les fruits, la corbeille déborde, et on ne va pas manger de la salade trois fois par jour. Bonne nouvelle…
Anaïs 13 min
Cuisine 
Congeler des courgettes sans qu’elles rendent de l’eau
Août, dix courgettes sur le plan de travail et un congélateur qui promet de sauver l’hiver. Sauf qu’au dégel, on récupère une flaque tiède.…
Anaïs 15 min
Cuisine 
Quiches sans pâte : légères, rapides et savoureuses
Le dîner de secours qui ne ressemble pas à une punition : une quiche sans pâte prête en dix minutes de préparation, modulable avec…
Anaïs 14 min
Cuisine 
Cuisine éco-responsable : moins jeter, mieux se régaler
Réduire les déchets en cuisine ne demande ni bocaux parfaits ni menus tristes. Avec quelques réflexes de courses, de conservation et de cuisson, vous…
Anaïs 14 min
Famille 
Expliquer l’écologie aux enfants en s’amusant
L’écologie ne se transmet pas avec un sermon sur la banquise, mais avec des choses vues, touchées et faites. Voici des activités adaptées à…
Manon 16 min
High-tech 
Cuisine intelligente : les innovations tech qui servent vraiment
Entre le frigo qui vous alerte et le plan de travail qui joue les vaisseaux spatiaux, le tri est nécessaire. Voici les équipements connectés…
Jade 15 min
Cuisine 
Fromage maison facile : la méthode fiable en cuisine
Un litre de lait, une casserole et un peu de patience suffisent pour obtenir un fromage frais très correct. Voici la méthode qui marche,…
Anaïs 15 min
Cuisine 
Recettes de saison : cuisiner local au printemps
En avril, le panier français se réveille mais ne déborde pas encore de fruits. Voici comment choisir, préparer et faire durer les vrais produits…
Anaïs 16 min
Famille 
Zéro déchet en famille : embarquer petits et grands
Faire moins de déchets avec des enfants ne consiste pas à vivre dans des bocaux impeccables. C’est une affaire de routines, de choix faciles…
Manon 13 min
Cuisine 
Transformer ses restes en plats ultra-gourmands
Un bol de riz, trois légumes fatigués et un bout de poulet ne sont pas un dîner triste. Avec les bons réflexes, ils deviennent…
Anaïs 15 min
Cuisine 
Meal prep pour flemmardes : sain, rapide et sans corvée
Manger correctement quand la semaine déborde ne demande ni douze boîtes identiques ni un dimanche sacrifié. Voici une méthode courte, souple et très concrète…
Anaïs 16 min